目前,全國范圍內的餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成,也出現了一大批先驅企業。國內主要餐廚垃圾處理企業有山東十方、普拉克、嘉博文、青島天人、江蘇潔凈環境、安陽艾爾旺、北京馳奈、新環保能源、北京機電院等,涉及餐廚垃圾處理的上市公司有維爾利、東江環保、桑德環境。
國家及各地方政府先后出臺了一系列政策文件,推動餐廚廢棄物的資源化管理和利用。《“十二五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》指出到2015年,全國50%的設區城市初步實現餐廚垃圾分類收運處理,實現餐廚垃圾專項工程總投資109億。同時,我國積極推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作,第三批試點申報工作也已經展開。