日前,建設部批準《餐廚垃圾處理技術規范》(以下簡稱《技術規范》)(CJJ184-2012),并于2013年5月1日起正式實施。該《技術規范》為行業標準,是我國首部規范餐廚垃圾處理的技術規范。
據悉,《技術規范》包括總則、術語和定義、餐廚垃圾收集與運輸、廠址選擇、總體設計、餐廚垃圾計量與接收系統、餐廚垃圾處理工藝、輔助工程、工程施工及驗收等幾個部分,全方位地規范了餐廚垃圾處理處置的每一個步驟。
規范的實施將提高我國餐廚垃圾處理工程技術水平,規范餐廚垃圾的處理,促進資源節約和環境保護;同時該規范填補了我國在餐廚垃圾處理方面的空白,對我國餐廚垃圾處理工程的建設和運營管理具有重要指導意義。